Que vous souhaitiez perdre du poids ou simplement maintenir votre santé en vieillissant, une alimentation saine est un élément clé d’un mode de vie sain. Éliminer les aliments malsains de votre alimentation offre une multitude d’avantages, car les composés présents dans les aliments transformés malsains peuvent augmenter votre risque de maladie.
Au lieu de cela, chargez votre alimentation avec des aliments entiers peu transformés, tels que des grains entiers, des légumes, des fruits, des noix, des légumineuses, des poissons gras et des viandes maigres. Cela fournit non seulement des nutriments pour soutenir la fonction cellulaire saine, mais aide également à combattre les maladies chroniques.
1. Plus D’énergie
Une alimentation saine qui nourrit correctement votre corps vous aide à vous sentir énergique et productif. Plusieurs nutriments, dont les vitamines du complexe B et le fer, aident vos cellules à accéder au carburant afin qu’elles puissent fonctionner correctement.
Une alimentation saine aide également à réguler votre glycémie, vous aidant à éviter les pics de glycémie qui provoquent de la fatigue, qui peuvent survenir après avoir mangé des glucides transformés, tels que des sucreries ou des céréales raffinées. L’extension de l’Université de l’État du Michigan recommande de relancer votre niveau d’énergie avec un petit-déjeuner comprenant des grains entiers riches en fibres, qui fournissent de l’énergie qui vous dure jusqu’au déjeuner.
2. Amélioration De La Santé Cardiovasculaire
Une alimentation saine favorise la santé à long terme, car une alimentation saine aide à réduire votre risque de maladie cardiovasculaire. Les fruits et les légumes, par exemple, contiennent de la vitamine C, un nutriment qui aide à maintenir la force de vos vaisseaux sanguins. Une alimentation riche en fruits et légumes réduit le risque de maladie coronarienne et protège également contre les accidents vasculaires cérébraux et l’hypertension artérielle.
Une alimentation propre riche en graisses saines – du type que l’on trouve dans les noix, les avocats et l’huile d’olive – abaisse les niveaux de cholestérol nocifs, qui combattent également les maladies cardiovasculaires. D’autre part, une mauvaise alimentation riche en graisses saturées augmente votre taux de cholestérol sanguin, ce qui menace votre santé cardiovasculaire.
Les aliments naturels et entiers peuvent aider à réduire votre risque de certains types de cancer.
3. Prévention Du Cancer
Mangez sainement et vous contribuerez également à lutter contre la croissance du cancer. Suivre un régime riche en aliments transformés vous expose à un risque accru de cancer, selon la Colorado State University Extension, et les graisses saturées, la viande transformée et les aliments frits augmentent votre risque de cancer.
D’autre part, une alimentation propre, riche en fruits et légumes, augmente votre apport en phytonutriments et en antioxydants, qui combattent la croissance du cancer. L’État du Colorado met en évidence les légumes crucifères – une famille qui comprend le brocoli et le chou frisé – et les tomates comme particulièrement bénéfiques.
4. Une Meilleure Santé Mentale
Une alimentation saine profite non seulement à votre bien-être physique, mais elle soutient également votre santé mentale. Certains des nutriments de votre alimentation, tels que la vitamine B-6, aident à fabriquer de la dopamine, une substance chimique impliquée dans les sensations de plaisir.
Les acides gras oméga-3 favorisent également une bonne santé mentale, tandis qu’une carence peut provoquer des sautes d’humeur et de la dépression. Limiter la consommation de caféine peut également améliorer la santé mentale – cela peut augmenter l’anxiété – et ne pas sauter de repas peut éviter les maux de tête ou d’estomac liés au stress.
