Il peut être amusant d’essayer de nouvelles boissons pendant la chaleur estivale. Le flotteur de root beer est un favori depuis de nombreuses décennies. Il est fait avec de la racinette, de la vanille et de la crème glacée à la vanille. Nous pensons pouvoir surprendre vos papilles en ajoutant du café à la recette classique. Bien que cela puisse sembler intimidant au début, une fois que vous l’aurez essayé, vous serez étonné de voir à quel point les saveurs se complètent. Continuez à lire pour trouver la recette et les instructions étape par étape afin de pouvoir réessayer à la maison.
Équipement
- Deux boules de glace à la vanille
- Une boule de glace au café
- Tasse de racinette
Étapes Pour Faire Flotter Votre Bière De Racine De Café
1. Choisissez Vos Ingrédients
Crème glacée à la racinette flottante à la gousse de vanille
La crème glacée à la vanille est l’ingrédient le plus courant dans cette recette. Il est important d’utiliser une crème de gousse de vanille de haute qualité, car nous n’ajouterons pas d’extrait de vanille à la recette. Nous vous recommandons de choisir une marque avec de forts arômes de vanille et sans ingrédients artificiels. La crème glacée à la vanille naturelle Breyers et la crème glacée à la vanille naturelle de marque maison sont d’excellents exemples. La crème glacée à la vanille faite maison Blue Bunny est un autre excellent exemple.
Crédit d’image: Lance Anderson, Unsplash
Café flottant à la racinette
La glace au café est l’élément le plus important de la recette. Votre choix fera une énorme différence dans la boisson finale. Nous vous recommandons de choisir une marque sans ingrédients chimiques. Évitez les marques qui proposent de l’espresso si vous avez des enfants. C’est parce qu’il peut contenir plus de caféine. Les marques qui ne contiennent pas de grains de café entiers ou broyés sont recommandées. Ces grains peuvent également être trop riches en caféine, ce qui peut causer des problèmes avec la texture de votre café. Trader Joes Coffee Bean Blast ou Turkey Hill Columbian Coffee sont deux excellents exemples de glaces au café qui fonctionnent bien.
Biere de Racine
La root beer est la seule chose qui peut être versée dans un flotteur de root beer. Nous avons constaté que la racinette évoque les émotions les plus fortes à propos du meilleur de tous les ingrédients. Nous recommandons la Root Beer Barqs ou la Root Beer A&W.
Crédit image : Perry Merrity II. Unsplash
2. Mettez Les Verres Au Congélateur
Placez un grand verre d’eau dans un congélateur pour chaque membre de la famille. Laissez-le refroidir pendant au moins cinq à dix minutes pendant que vous préparez vos ingrédients.
3. Ajouter La Crème Glacée à La Vanille
Commencez par placer une boule de glace dans chaque verre, puis versez la moitié de la racinette de café dessus.
4. Mélanger Les Ingrédients
Pour écraser la crème à la vanille et la root beer, utilisez une cuillère longue mais pas trop grande. Plus il est mélangé, meilleur sera son goût.
5. Finalisez-le
Une boule de glace à la vanille, une boule de glace au café et le reste de votre root beer.
6. Servir
Vous n’avez pas besoin d’écraser votre crème glacée au café. Ajoutez simplement une paille et servez tout de suite pour un maximum de plaisir.
