La majorité des réponses portaient sur les couteaux pliants, comme prévu. La majorité des couteaux pliants sont plus faciles à transporter que les couteaux à lame fixe. Cependant, il y a eu des réponses surprenantes et des demandes de révision.
Moxy a demandé dans ce post :
J’aimerais tester les petits couteaux de poche à lame fixe. Je pense au Bradford Knives Guardian 3. Je me suis toujours demandé si je le trouverais aussi utile qu’un couteau pliable, ou s’il serait simplement plus lourd.
La même question m’a amené à me demander si un couteau à lame fixe Bradford Guardian3 fonctionnerait bien pour EDC (Everyday Carry), un usage professionnel ou un usage en atelier.
Le couteau Bradford Knives Guardian3 mesure 9 cm de long et a une longueur de coupe de 8 cm. Il est fabriqué en acier inoxydable Bohler M390. Cet alliage de technologie de métal en poudre de qualité supérieure offre une excellente résistance à la corrosion et une dureté élevée, ce qui le rend très résistant à l’usure.
Il est fabriqué en France et vendu à
Je l’ai acheté à l’été 2014, car j’avais hâte d’essayer de nouvelles choses. Moxy m’a posé des questions sur le Guardian3, et j’étais déjà en train de le tester.
Soyons clairs : le Guardian3 est un fantastique couteau à lame fixe, compact et léger.
Pourquoi Choisir Un Couteau à Lame Fixe ?
Vous vous posez peut-être cette question. Pourquoi utiliser un couteau à lame fixe dans la cuisine ?
Les couteaux à lame fixe n’ont pas de pivots ou de mécanismes de pliage qui pourraient tomber en panne. Ces couteaux sont plus solides, plus résistants et plus durables que les autres types et nécessitent moins d’entretien.
Vous pouvez vous attendre à une session de nettoyage plus longue si vous parvenez à obtenir de la saleté, du sable ou de la crasse avec un couteau plié.
La plieuse Bradford Guardian3 est plus légère et plus petite que de nombreuses autres plieuses robustes.
Les couteaux à lame fixe ne conviennent peut-être pas à tout le monde. Consultez les sections résumé et gaine pour savoir pourquoi ce n’est pas le bon couteau pour vous.
Du Fabricant
Le couteau de poche Bradford Guardian3 est un excellent couteau de tous les jours. Le couteau de poche Guardian3 est un couteau à lame fixe de 9 cm qui possède une soie pleine. Il peut être transporté facilement et caché sur votre ceinture pour une utilisation tout au long de la journée.
Le Guardian3 est en mesure de vous aider pour n’importe quel travail, que ce soit dans un entrepôt ou simplement pour ouvrir une bouteille chez vous.
Caractéristiques Et Spécifications
Personnalisations
Les couteaux Bradford sont disponibles chez de nombreux revendeurs tels que BladeHQ. Brad les vend également directement à partir de son site Web.
Vous avez quelques options si vous passez une commande directement auprès de Brad.
- Style de lame : Saber grind ou False Edge (Swedge).
- Finition de la lame : lavée à la pierre. Nimbus (+), DLC noir (+).
- Attaches dégringolées et oxyde noir
Vous pouvez également choisir parmi une variété de couleurs de poignées.
J’y suis allé avec:
- Lame à faux tranchant
- Finition délavée
- Attaches roulées
- Balances à poignée noire/bleue
Si je devais choisir à nouveau, je demanderais à Brad s’il pouvait le faire avec des poignées similaires à celles de BladeHQ. Le mien est principalement noir avec quelques accents bleus.
Balances à manche G10 en matériaux multicouches. Il est possible que le Black/Blue ressemble au Guardian3I, celui de BladeHQ ou celui de Bradford Knives.
Ce n’est pas que je suis déçu, j’adore le look de mon Guardian3. J’aime juste un peu plus le blues sur le site Web de BladeHQ. BladeHQ ne peut garantir la qualité du couteau que vous recevez.
C’était la première fois que j’y pensais jusqu’à ce que je commence à écrire cet article et que j’ai vu les différentes poignées noires/bleues sur les sites Web BladeHQ et Bradford Knives.
La conception de la lame False Edge m’attirait, mais je craignais qu’elle ne soit un peu trop affûtée. Brad a répondu à mon e-mail, car je voulais m’en assurer.
Oui, le faux bord a un aspect terne. Il est laissé about.030 à plat à son extrémité.
Le faux bord, ou swedge, s’effile vers le bas. Il commence à pleine épaisseur au jimping et se termine à 0,030 près de la pointe.
Cela serait considéré comme inutilisable.
Ceci est crucial, car une lame aiguisée serait considérée comme un couteau à double tranchant, ce qui est illégal dans de nombreux endroits.
Il n’y a aucun moyen de savoir s’il existe des différences fonctionnelles significatives entre les meulages de sabre et les faux bords des Bradford Knives. Sur la base des apparences, j’ai choisi le faux bord.
Choix D’acier De Lame
Brad vend toujours la version M390. Je possède également la version CPM-3V. Le CPM-3V semble être un acier à outils plus résistant, selon les fiches techniques et la recherche sur Internet.
Selon le fabricant, le CPM3V est un métal à outils solide et résistant à l’usure fabriqué à partir de Crucible Particle Metalurgy.
est un acier utilisé pour les lames de couteaux. Il a une excellente résistance à la corrosion et à l’usure.
Le choix entre un acier de qualité supérieure avec une plus grande résistance à l’usure et à la corrosion ou un acier avec une ténacité plus élevée vous appartient. Le CPM 3V résistera probablement à l’écaillage, mais a un niveau de chrome inférieur, de sorte qu’il n’est pas aussi résistant à la corrosion.
Petite histoire : le M390, un acier inoxydable haut de gamme, et le CPM 3V, un acier à outils haut de gamme sont tous deux
Confort Et Utilisation
Le Guardian3 est un petit couteau très facile à tenir et à utiliser. Il convient parfaitement. Le couteau est un peu plus haut que l’utilisation normale.
Ce n’est pas une prise naturelle, mais je voulais vous donner une idée de la façon dont le couteau tient dans mes mains de taille moyenne.
Dès la sortie de la boîte, le couteau a été affûté à la perfection. Je ne peux pas dire que je l’utilise tous les jours, mais je l’utilise fréquemment et je l’apprécie.
Il a été utilisé principalement sur les boîtes en carton, les emballages à clapet en papier et en plastique. J’ai également du fil, des tubes et des feuilles de caoutchouc.
On dit que la lame en alliage d’acier Bohler M390 est super premium et tient très bien le tranchant. Je devrai éventuellement l’aiguiser et je ferai rapport avec tous les résultats.
Ajustement Et Finition
Il se sent bien, a l’air bien et fonctionne bien. Que pourrais-je souhaiter de plus ?
Bien que je n’aie pas pu capturer la beauté de la finition délavée sur les lames, ces photos devraient au moins montrer l’effet.
Échelles De Poignée
C’est ce que je veux dire par les poignées G10 qui sont superposées. Bien que je préfère que les manches soient plus bleus, j’ai beaucoup de couteaux bleus. Bien qu’il ne soit pas unique en son genre, la variation rend ce couteau unique.
Il existe deux options : poignées unicolores ou bicolores.
Vous pouvez choisir parmi une variété de couleurs si vous recherchez quelque chose de différent. Chaque ensemble comprend le bit de pilote dont vous aurez besoin pour changer les échelles de poignée.
Pour aussi peu que 1 €, vous pouvez acheter un ensemble avec différentes couleurs d’attaches.
La texture G10 est parfaite, soit dit en passant. C’est simple, mais suffisamment adhérent pour ne pas être trop dur ou abrasif.
Qu’est-ce que le G10 ? Le G10 est un matériau composite composé de fibre de verre et de résine dense, résistant à l’usure, de haute qualité et durable. Le G10 est parfois aussi appelé Garolite. Cependant, dans le contexte des couteaux, il s’agit généralement de G10 ou G-10.
L’étui En Cuir
La gaine de couteau de ce couteau est la seule chose que je n’aime pas. Il est conçu pour le transport horizontal par courroie et comporte une doublure en plastique à mi-chemin qui aide à guider la lame.
L’intérieur de mon couteau devient un peu plus lorsque la partie pointue de son manche est retirée du fourreau. Il est situé entre les rainures des doigts. Parfois, le dessus du couteau racle un peu le fourreau.
Si la gaine est usée, je pourrai peut-être commander un remplacement auprès de Bradford Knives. Vous pouvez également trouver une gaine universelle adaptée à mes besoins. Si j’ai le temps et l’envie de fabriquer ma propre gaine en cuir ou en Kydex, c’est aussi une option.
Le Guardian3 peut être transporté dans un sac ou ailleurs qui n’est pas sur moi. La gaine est parfaite pour ce type de portage.
J’essaierai peut-être de trouver une gaine Kydex, mais je ne pourrai pas la transporter en dehors de l’atelier tant que je n’aurai pas examiné les lois de l’État.
Vous pouvez convertir la boucle de ceinture en transport vertical. Je ne l’ai pas encore essayé. Je porte rarement quoi que ce soit à ma ceinture ces jours-ci, voire pas du tout. Parfois, mais très rarement, je peux porter à la ceinture un multitool Leatherman. La gaine est laissée à la maison et le multi-outil se range dans la poche. Depuis un certain temps, je n’ai pas porté de téléphone portable avec moi depuis un bon moment.
Il est important de noter que le couteau repose si profondément dans la gaine et nécessite un certain soin lorsqu’il est retiré.
La longueur totale du Bradford Guardian3 est approximativement la même que celle d’un Leatherman Skeletool (revoir ceci ici), mais la poignée et la lame sont nettement plus durables.
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